韓国の家族と、初めて「陳玉華（チン・オックァ）ハルメ元祖タッカンマリ」に行きました。お店の外にも人がたくさんいたので、少し早い時間帯に行ったのですが、それでも約30分ほど待ちました。人気店ということで覚悟していましたが、想像以上に美味しくて、並んだかいがありました。
お店の場所は？
陳玉華ハルメ元祖タッカンマリは、ソウル・鍾路5街（チョンノオーガ）駅から徒歩5分ほどの「東大門タッカンマリ横丁」にあります。
住所：ソウル特別市 鍾路区 鍾路5街 265-22（서울특별시 종로구 종로5가 265-22）
地元の人にも観光客にも人気のこのエリアは、タッカンマリ（鶏一羽鍋）の専門店がずらりと並ぶ通り。その中でも、陳玉華ハルメ元祖タッカンマリは最も有名なお店のひとつです。
どうしてそんなに人気なの？
このお店の魅力は、長年受け継がれた秘伝のスープと、柔らかく煮込まれた鶏肉の旨味。シンプルな料理ですが、素材の味を最大限に引き出したスープは本当に絶品です。また、自家製のつけだれ（酢醤油＋マスタード＋コチュジャン）を自分好みに調整して楽しめるのもポイント。
店内はローカルな雰囲気がありながら、観光客にもフレンドリーな対応で、初めてでも安心して食事ができます。
メニューと注文の流れ
看板メニューはもちろん「タッカンマリ（一羽鶏鍋）」。一羽まるごとの鶏を、ネギやじゃがいもと一緒に煮込んで食べるスタイルです。追加で餅（トック）、じゃがいも、うどん、キムチ、ニンニクなどをオプションで注文できます。
鶏肉が煮えるまでの間に、キッチンスタッフがハサミで食べやすく切り分けてくれます。最後はスープが染みたうどんで締めるのが定番です。
撮影した動画をYOUTUBEにアップしましたので、ご覧ください。
