日本グルメ ジャパニーズ&カクテルバー K’s（ケーズ）坂戸駅前
埼玉県坂戸市にある東武東上線・坂戸駅のジャパニーズ&カクテルバー K’s（ケーズ）に行ってきました。お洒落なバーとして、料理も凄く美味しかったです。
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日本グルメ 【福島グルメ】会津の誇り！とろける馬刺しと名店「鶴我」をご紹介会津の馬刺し
(写真)鶴我 郡山店にて食事の際に撮影福島県の会津地方には、「これを食べずして会津を語れない」と言われる郷土料理があります――それが「会津の馬刺し」。新鮮な赤身肉が口の中でとろけるように広がる上質な味わいは、地元民だけでなく全国のグルメファ...
日本グルメ 【郡山グルメ】居酒屋「初(Hajime）」で一杯
先週の金曜日訪問、唐揚げ定食とお酒のつまみ。福島県郡山市にある居酒屋「初（はじめ）」は、地元で話題の隠れ家的なお店。落ち着いた雰囲気の中で、こだわりの料理とお酒を楽しめると評判です。地元の方はもちろん、郡山を訪れる旅行者にもおすすめしたい一...
日本グルメ 神奈川県相模大野 「富穂寿司」
神奈川県・相模大野駅からほど近く、静かな通りに佇む「富穂寿司（とみほずし）」。地元の人々に長年愛される、まさに「寿司の名店」です。暖簾をくぐると、落ち着いた雰囲気のカウンター席が広がり、大将の誠実な人柄と職人技が店内の空気に染み渡っています...
日本グルメ 【うなぎ好き必見】東京・大塚駅前の名店「大塚 大和田」で味わう極上の蒲焼
先日、妻と東京・大塚駅前にあるうなぎ専門店「大塚 大和田」へランチに行ってきました。結果から言うと、大正解でした。東京・大塚駅から徒歩すぐ、都会の喧騒の中にひっそりと佇むうなぎ専門店「大塚 大和田」。創業から変わらぬ技と心で受け継がれてきた...
日本グルメ 秋田の郷土料理「きりたんぽ」の魅力をご紹介！
東北地方、特に秋田県を代表する郷土料理といえば「きりたんぽ」。寒さ厳しい季節になると、どこか懐かしさを感じるこの料理が食卓に登場する機会が増えます。今回は、そんな「きりたんぽ」の歴史や作り方、味わいの魅力などを、ブログでじっくりとご紹介した...